ma la sera a casa...

eh no... non come cantava Silvia Salemi a San Remo (chi se la ricorda) "ma la sera a
a casa di luca..."
stasera a casa mia...
una cenetta tra amici...
non ho spesso tempo di organizzare queste cose ma sono le cose che mi piacciono di più...
il pensare a cosa cucinare... fare la spesa cercando le cose + sfiziose e con un occhio di attenzione ai gusti dei commensali...
poi arrivare a casa piena di sacchetti, con i gatti che mi gironzolano intorno curiosi...
e riempire il frigo di pacchetti colorati e incellophanati...poi finalmente si comincia...
tiro fuori gli ingredienti, accendo il forno, prendo pentole e pentolini e aziono la macchina per fare il pane...
dopo poco ecco che la cucina inizia ad essere piena di profumini da far girare la testa...
inizia ora la ricerca della tovaglia giusta...
lavo le posate e i piatti "del servizio bello", poi di nuovo in cucina per verificare che tutto proceda bene, e per controllare che i gatti non abbiano "iniziato la cena"...
ah si... c'è il vino bianco da mettere in fresco...
a far respirare quello nero ci penserò dopo...
In effetti adoro questi attimi (anche se spesso son + di attimi, direi forse ore...) in cui siamo solo io e la mia cucina, le mie pentole ed i miei ricettari pieni di segreti...
Amo il rumore della mezzaluna sul tagliere di legno, e del tritapepe... e il bollore dell'acqua...
fanno sentire la casa, e la cucina in primis, viva...
e stasera, quando comincieranno ad arrivare gli amici, sia come sia quel che ho preparato (in realtà no, ci tengo sempre molto a far bella figura cn la mia cucina) sarà festa...
anche se dopo avrò i piatti da lavare e tutto da mettere a posto...
ne sarà comunque valsa la pena... almeno per me...